СОУС К БАРБЕКЮ

ДЛЯ РЕЦЕПТА ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ : 500 г томатной пасты; ¼ стакана ворчестерского соуса; ¼ стакана коричневого сахара; ¼ стакана яблочного уксуса; 2 столовых ложки меда; 2 столовых ложки дижонской (или любой сладкой) горчицы; 2 зубчика чеснока; ¼ головки репчатого лука; 1 средний корень сельдерея; 0.5 столовой ложки морской соли; свежемолотый черный перец по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Поместить томатную пасту в кастрюлю с двойным дном, развести водой до консистенции кетчупа. Если ты любишь поострее – капни туда табаско или добавь на кончике ножа кайенского перца. Поставить кастрюлю на маленький огонь. Лук, чеснок, сельдерей измельчить в блендере и добавить в соус. Добавить остальные ингредиенты и варить, постоянно помешивая, около 15 минут.